Manfaat Wortel

Wortel merupakan salah satu tanaman yang kaya akan manfaat, jika anda termasuk orang yang perduli dengan kesehatan maka tidak seharusnya melupakan salah satu sayuran penting ini dalam menu makan harian anda. Ada beberapa kandungan penting yang belum diketahui orang banyak, seperti kita tahu bahwa wortel sering diidentikkan dengan kesehatan mata, padahal hasil studi menunjukkan wortel tidak hanya bermanfaat untuk organ mata saja, masih banyak fungsi dan kegunaan wortel berkaitan dengan tingkat kesehatan manusia. Berikut ini adalah beberapa manfaat wortel bagi kesehatan yang jarang diketahui orang lain.

1. Sumber penting vitamin A
   Di antara sumber vitamin A lainnya, wortel memiliki kandungan vitamin A tertinggi, selain itu ada berbagai kelebihan yang tidak terdapat pada sayur dan buah lainnya. Anda bisa saja mengkonsumsi telur dan margarine untuk mendapatkan kandungan vitamin A yang dimaksud, namun itu berarti anda juga harus mengkonsumsi lemak jenuh yang ada di keduanya. Berbeda dengan telur dan margarine, wortel tidak mengandung lemak jenuh sehingga masuk dalam kelompok sumber vitamin A yang sehat. Apa fungsinya vitamin A bagi tubuh kita? Terlalu banyak untuk disebutkan satu demi satu, tapi jika anda kekurangan vitamin A maka anda akan bermasalah dengan jerawat, mata yang kering, letih dan lesu, kebutaan serta rambut kering.
2. Membersihkan organ liver
   Salah satu manfaat penting sayur wortel bagi manusia adalah dapat membersihkan organ hati kita dengan cara menghilangkan lemak dan empedu yang sudah terakumulasi.
3. Menyehatkan reproduksi
   Selain tinggi dengan vitamin A, wortel mengandung banyak vitamin E yang berguna untuk menjaga kesehatan reproduksi kaum hawa tetap sehat.
4. Menguatkan tulang
   Banyak orang beranggapan bahwa jika ingin tulang kuat maka harus banyak meminum susu, tidak banyak yang tahu bahwa wortel juga dapat menguatkan tulang karena tingginya kandungan vitamin A yang kaya dengan konten.
5. Menurunkan resiko penyakit jantung dan kanker
   Warna orange pada wortel menunjukkan adanya kandungan karoten yang tinggi di dalamnya. Karoten adalah bagian dari antioksidan alami yang dapat menurunkan resiko serangan jantung dan mencegah berkembangnya sel kanker pada manusia.
6. Membersihkan mulut
   Dengan mengunyah wortel anda secara tidak langsung menghilangkan sisa makanan yang terdapat di sela-sela gigi. Wortel memiliki sifat antiseptik yang dapat membunuh kuman dan mencegah terjadinya kerusakan gigi anda.